Nardini: Eine Familie, ein Produkt

Im April 1779 kaufte Bartolo Nardini ein Wirtshaus in Bassano am Ostende der berühmten Brücke über die Brenta. Der Standort war strategisch exzellent, zum einen wegen der Wasserversorgung, zum anderen wegen der Erschließbarkeit der regionalen Märkte. Die Brenta war ein wichtiger Wasserweg, besonders für den Gütertransport nach Venedig.
Vor dem Grappa-Boom brannten Bauern im Trentino und Veneto - mit mehr oder weniger zufälligem Erfolg - die Abfälle der Weinerzeugung. Bartolo Nardini revolutionierte den Prozess, indem er die Dampfdestillation einführte. Seit der Firmengründung werden drei berühmte Acquavite di Vinaccia hergestellt: Bianca (50 % vol), Riserva (50 % vol, mindestens drei Jahre in Eichenfässern) und Ruta (43 % vol, mit Kräuterinfusion). Die gesamte Produktion wird in der traditionellen Ein-Liter-Flasche angeboten, deren Form seit 1779 beibehalten wurde.
Trotz der Größe des Unternehmens - aus 40.000 Tonnen Trester aus besten Weinanbaugebieten werden vier Millionen Flaschen jährlich - wird Wert auf die traditionellen Brennmethoden gelegt, mit dem Ziel, diese kontinuierlich zu verbessern. Das Augenmerk liegt darauf, den gesammelten Trester optimal zu konservieren.
2004 wurde das Unternehmen 225 Jahre alt, zu diesem Anlass wurde ein architektonisch eindrucksvolles Besucher- und Veranstaltungszentrum eröffnet. Die Brennerei ist Mitglied bei "Les Henokiens", einem exklusiven internationalen Club von Familienbetrieben, die mindestens 200 Jahre alt sind.
Die Bilanz beim World-Spirits Award:: Gold für Grappa Riserva 2000, Silber für Grappa Riserva 1989, Silber für Grappa Bianca 2005.

93.30 - Grappa Holz bis 5 J., Grappa Riserva 2000 L-2005/27 - Gold
NARDINI, IT-36061 Bassano del Grappa
D: Wunderschöne Tresteraromen, Weinbrand-Charakter, feine Vanillenoten, Zitrus, Grapefruit, grün-süßliches Holz. G: Feines Tannin, Vanille, weiße Schokolade, nussig-röstig, sehr hefig, erdig. Dicht und kräftig, charmantes Produkt. Inhalt: *** ml, EUR: 18.20
89.00 - Grappa über 10 Jahre, Grappa Riserva 1989 L-R1/04 - Silber
NARDINI, IT-36061 Bassano del Grappa
D: Intensives Holz, grüne Nüsse, Vanillecreme, Karamell, leicht fruchtig. G: Mild, hefig-süß belegend (Vanille-Pudding), Eukalyptuswürze, holzig, tresterig, erdig, dicht, lang. Inhalt: 350 ml, EUR: 20.00
84.00 - Grappa ohne Sortenan, Grappa Bianca 2005 L-2005/40 - Silber
NARDINI, IT-36061 Bassano del Grappa
D: Wenig Trester, dumpfe Töne, fruchtig-floral, Vanille, Schoko-Kakao-Pudding, Rosinen. G: Stark übertönende Süße, Vanille-Schoko-Noten, wenig frisch-säuerlich, leich brandig, pappig. Schwerfällig, unsaubere Nebentöne. Inhalt: *** ml, EUR: 17.10

Besitzer: Peter Rohner
Kanton: St. Gallen
Öffnungszeiten: 09.00 - 12.15 13.15 - 18.30 Donnerstag bis 21.00 Samstag bis 16.00
Ruhetag: Montag morgen
Kreditkarten: alle
Zigarren: : Alle bekannten Zigarren erhältlich
Anzahl der Spirituosen: 400
Schwerpunkt des Angebotes: Whisky, Rum, Obstbrände
Verkostungs-Möglichkeit: ja
Betriebs-Besichtigung: ja

Das Unternehmen wurde im Jahre 1898 in St. Gallen als ein Fachgeschäft von Gottlieb Wellauer gegründet.Mit der Zeit importierte man auch Tabakwaren und Utensilien aus aller Welt. Seit 1910 ist Wellauer auch Importeur der bekannten Peterson-Pfeifen aus Irland!

Als Ende der Dreissigerjahre Gottlieb Wellauer verstarb, übernahm sein Sohn Walter das Geschick der Firma. Walter Wellauer kam ursprünglich aus der Werbung und hatte wenig Kenntnis der Tabakbranche. Dank seiner guten Auffassungsgabe konnte er sich aber schnell in seine neue Tätigkeit einarbeiten und vor allem den Bereich Eigenimport wesentlich ausbauen. Peter Rohner erwarb 1987 Wellauer und gründete die Peter Rohner AG in Rheineck, die sich bis anhin ausschliesslich mit dem Tabakwarengrosshandel beschäftigte. Beide Firmen wurden Ende August 1987 in St. Gallen zusammengelegt, deren Hauptsitz wurde am 4. Februar 2002 nach Buchs verlegt.

Wellauer betreibt in der Karibik auch eine Tabak-Manufaktur. Don Esteban gehört zu den kleineren Tabakmanufakturen auf der karibischen Insel. Ihre Wurzeln finden Humus und Wasser unter anderem in Buchs im St. Galler Rheintal. Dort setzt Peter Rohner seit langem auf dominikanische Zigarren. Vor acht Jahren entschied er sich dann, eigene Zigarrenmarken auf der Insel produzieren zu lassen. Allerdings nicht im grossen Stil, sondern mit viel Qualitätskalkül: "Don Esteban ist eine Manufaktur, also das Gegenteil einer Fabrik.", sagt Rohner. Und Oskar Nausch, Geschäftsführer von Don Esteban mit deutschen Wurzeln, ergänzt: "Wir scheuen uns davor eine Fabrik zu werden."