Bodegas Osborne - Brandy im Zeichen des Stiers

Über 200 Jahre reicht die Geschichte des Hauses Osborne zurück, begründet von Thomas Osborne Mann, der aus Exeter in England kam. Bis heute ist Osborne ein reines Familienunternehmen und zählt zu den renommiertesten Sherryhäusern Spaniens. Seit 1957 steht der Stier als berühmtes Markenzeichen für die Qualität der Produkte, der Originalentwurf von Manolo Prieto ist bis heute im Besitz der Familie. Die mächtigen Metallskulpturen - 14 Meter hoch und 4.000 Kilo schwer - sind an über 90 Stellen im ganzen Land zu sehen.

Alle Brandys des Hauses lagern in den typischen Bodegas mit hohen Dächern und schmalen Fenstern, die zur Ventilation dienen. Der dynamische Reifeprozess erfolgt im traditionellen Solera-System, benannt nach der untersten Fassreihe eines pyramidenartigen Fasslagers. Verwendet werden nur gebrauchte Fässer aus amerikanischer Eiche, die vorher mit Sherry befüllt waren. Für die Abfüllung wird stets nur ein kleiner Teil des Fassinhalts aus der untersten Reihe entnommen, in der die ältesten Brandys liegen. Die gleiche Menge wird aus dem jeweils darüber liegenden Fass ersetzt und die oberste Reihe mit frischem Destillat aufgefüllt. So kann über die Jahre der charakteristische Geschmack bewahrt werden. Die gesetzlich definierten Klassifikationen sind Brandy de Jerez Solera (6 Monate), Brandy de Jerez Solera Reserva (1 Jahr) und Brandy de Jerez Solera Gran Reserva (3 Jahre).

Die typischen Produkte wurden beim World-Spirits Award gebührend gewürdigt: Gold und "Best in Category" gab es für Brandy Jerez Gran Reserva Carlos I und Brandy Jerez Solera Veterano, Silber für Brandy Jerez Solera 103.

89 WOB-Punkte - Brandy Jerez Solera 103 - Silver
Bodegas Osborne/Osborne Winery, ES-11.500 El Puerto de Santa Maria - Cadiz, www.osborne.es
Duft: Typische Solera-Nase, Hefe-Weinbrand-Charakter, Rosengewächse, viel Vanille, Karamell, Nougat, Bienenwachs, etwas grüne Noten. Geschmack: Intensiv, hefig-weiniges Aroma, wenig Frische, fruchtig-birnig, bananig, leichte Röstaromen, Vanille, Nougat, Waldhonig, intensive Zuckerlsüße, sehr weich, eher kurz. Inhalt: 1000 ml, Preis: 10,99 EUR

92 WOB-Punkte - Brandy Jerez Solera Veterano - Gold
Bodegas Osborne/Osborne Winery, ES-11.500 El Puerto de Santa Maria - Cadiz, www.osborne.es
Duft: Klassische Solera-Stilistik, Weinbrand-Hefe-Mix, kräftige Röstaromen, Dörrobst, Kakao, kalter Kaffee, Schokolade, Nougat, Vanille, Leder, fast jodiger Touch. Geschmack: Intensiv, feines Weinbrand-Hefe-Aroma, saftig, apfelig-bananig, Karamellbonbons, Honig, viel Extraktsüße, grüne Nüsse, harmonisch, gute Länge. Inhalt: 700 ml, Preis: 10,99 EUR

93 WOB-Punkte - Brandy Jerez Grand Reserva Carlos I - Gold
Bodegas Osborne/Osborne Winery, ES-11.500 El Puerto de Santa Maria - Cadiz, www.osborne.es
Duft: Typisch, intensive Weinbrand-Hefe-Noten, viel Röstaromen, Malz, Karamell, Vanille, sehr kompakt, grün-kräuterig, Liebstöckel, Sherrynoten. Geschmack: Klassischer Brandy, frische Hefe, Röstaromen, Malz, Kaffee, dunkles Toffee, wuchtige Likörsüße, etwas herb-bittere Holztöne, sehr dicht, lang anhaltendes Finish. (Best in Category 2011) Inhalt: 700 ml, Preis: 20,99 EUR

Bodegas Osborne - Brandy in the sign of the bull

The history of the Osborne company dates back over 200 years. The company was founded by Thomas Osborne Mann, who came from Exeter in England. Osborne remains a purely family business today and is one of Spain's best known sherry companies. The bull has been the brand's famous quality trademark since 1957 with the original design by Manolo Prieto still in the possession of the family. The powerful metal sculptures - 14 metres high and 4,000 kilograms heavy - can be viewed at over 90 points across the country.

All of the company's brandies are stored in the typical bodegas with their high roofs and narrow windows, for the purposes of ventilation. The dynamic maturation process takes place according to the traditional Solera system, named after the lowest row of barrels in the pyramid-like barrel store. Only used barrels made from American oak are used, which have stored sherry in the past. For the bottling process, only a small proportion of the contents of the barrel from the bottom row is used - home to the oldest brandies. This volume is then replaced from one of the barrels in the row above and the top layer is filled with fresh distillate. This ensures that the characteristic flavour is retained over the years. The legally defined classifications are Brandy de Jerez Solera (6 months), Brandy de Jerez Solera Reserva (1 year) and Brandy de Jerez Solera Gran Reserva (3 years).

These traditional products were well received at the World-Spirits Award with a gold and "Best in Category" for the Brandy Jerez Gran Reserva Carlos I and the Brandy Jerez Solera Veterano and silver for the Brandy Jerez Solera 103.

89 WOB-Punkte - Brandy Jerez Solera 103 - Silver
Bodegas Osborne/Osborne Winery, ES-11.500 El Puerto de Santa Maria - Cadiz, www.osborne.es
Fragrance: Typical solera nose, yeast and brandy character, rose fruits, a lot of vanilla, caramel, nougat, beeswax, some green notes. Taste: Intense, yeasty and vinous aromas, little freshness, fruity and pear-like, banana-like, slight roasty aromas, vanilla, nougat, honeydew honey, intense candy sweetness, very soft, rather short. Inhalt: 1000 ml, Preis: 10,99 EUR

92 WOB-Punkte - Brandy Jerez Solera Veterano - Gold
Bodegas Osborne/Osborne Winery, ES-11.500 El Puerto de Santa Maria - Cadiz, www.osborne.es
Fragrance: Classic solera style, brandy-yeast mixture, strong roasty aromas, dried fruit, cocoa, cold coffee, chocolate, nougat, vanilla, leather, almost iodic touch. Taste: Intense, delicate brandy-yeast aroma, juicy, apple- and banana-like, caramel candies, honey, a lot of extract sweetness, green nuts, balanced, good length. Inhalt: 700 ml, Preis: 10,99 EUR

93 WOB-Punkte - Brandy Jerez Grand Reserva Carlos I - Gold
Bodegas Osborne/Osborne Winery, ES-11.500 El Puerto de Santa Maria - Cadiz, www.osborne.es
Fragrance: Typical, intense brandy and yeast notes, a lot of roasty aromas, malt, caramel, vanilla, very compact, green and herbal, lovage, sherry notes. Taste: Classic brandy, fresh yeast, roasty aromas, malt, coffee, dark toffee, powerful liqueur sweetness, somewhat tart and bitter wood notes, very dense, long-lasting finish. (Best in Category 2011) Inhalt: 700 ml, Preis: 20,99 EUR